Les Escures
RougeAppellationCahorsCépagesMalbec
Sud-Ouest
Mas del Périé
Fabien Jouves et l'expression pure du Malbec sur les plus hauts terroirs de Cahors (Biodynamie).
Le domaine
Fabien Jouves est issu d'une vieille famille paysanne du Causse. Il devient vigneron en 2006 en créant sa première cuvée, Mas del Périé, sur les hauteurs de Cahors, en Quercy.
Le domaine est en biodynamie depuis 2011, avec les certifications Demeter et Biodyvin. Les vinifications se font sans intrant œnologique, les élevages en cuve béton, en barriques, en foudres ou en amphores selon la cuvée.
Les vins du domaine
2 cuvéesAmphore
RougeAppellationCahorsCépagesMalbec
Vous souhaitez commander les vins ?
Cavistes, restaurateurs, professionnels : contactez vos agents pour recevoir les tarifs professionnels et les fiches techniques.
Autres domaines en Sud-Ouest
Domaine les Carmels
Des vins de Bordeaux vivants et naturels, travaillés avec passion par Sophie et Yorick en Cadillac.
Les Terres Dubien
Une approche artisanale et précise pour des vins de terroir sincères et sans artifices.
Maison Advinam
La quête du vin “nu” : des cuvées naturelles, sans intrants, nées d'une viticulture libre et sauvage.